Ochikeron's Churros

19.07

Bahan:

  • 100gr all-purpose flour, ayak
  • 20gr unsalted butter
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Sejumput garam
  • Pasta vanilla
  • Minyak goreng banyakan (buat ngedeep fried soalnya)
  • Gula halus
  • Kayumanis bubuk



Cara:
  1. Tuangkan susu ke dalam panci, tambahkan butter dan garam, panaskan menggunakan api sedang
  2. Jika sudah mendidih, matikan api
  3. Masukkan tepung yang sudah diayak
  4. Aduk rata hingga kalis (aku pakai sendok kayu)
  5. Masukkan telur sedikit demi sedikit, aduk rata
  6. Tambahkan pasta vanilla secukupnya
  7. Masukkan adonan churros ke dalam plastik segitiga yang ujungnya telah dimasukki (?) spuit bintang
  8. Panaskan minyak, minyaknya harus banyak dan ngerendem adonan yah
  9. Pencet (?) adonan ke dalam minyak panas, gunting, bentuknya suka suka aja sih, segimana besarnya atau panjangnya juga suka suka. Aku bikin bentuk bulet sama lurus. Masak hingga golden brown.
  10. Tiriskan churros
  11. Campur gula halus dan kayumanis bubuk di dalam plastik atau wadah, masukkan churros yang masih hangat ke dalamnya, kocok agar merata

***

kenapa namanya ochikeron's churros? Karena resepnya ngambil dari youtube-nya ochikeron :3


You Might Also Like

0 komentar